Ледена сирћетна киселина је масни хемијски производ и једна од најважнијих органских киселина. Може се углавном користити за производњу винил ацетата, сирћетног анхидрида, ацетата и целулозног ацетата. Поливинил ацетат се може користити за припрему филмова и лепила, а такође је сировина за винилон од синтетичких влакана. Ацетат може да произведе филм о филмовима из околине и филма. Ацетат је одлично растварач и широко се користи у индустрији боја. Сирћетна киселина се такође може користити за синтезу сирћетног анхидрида, диетил малоната, етил ацетоацетата, хало сирћетне киселине, итд. Такође се може користити за производњу лекова као што је аспирин, а може се користити и за производњу ацетата. Широко се користи у пестицидима, лековима и бојама, производњи фотографских лекова, штампарији текстила и гумарству.
У прехрамбеној индустрији ледена сирћетна киселина користи се као средство за закисељавање, средство за ароматизацију и мирис. Приликом производње сирћета разблажите сирћетну киселину у концентрацији од 4 до 5% са водом и додајте разне ароме за добијање јестивог сирћета. Као кисело средство, приликом употребе се разблажује на одговарајући начин. Може се користити за мешање пића и конзерва, као што су парадајз, шпароге, храна за бебе, сарделе, лигње итд., Може се користити за прављење безалкохолних пића, хладних напитака, слаткиша, пекарских производа, пудинга, шећера од гума, зачина, итд. .